Bahan-bahan
1 ekor ikan bandeng3 potong tahu
2 butir telur ayam
Bumbu Halus
6 buah cabe merah4 siung bawang putih
3 buah tomat
3 butir kemiri
3 buah cabe rawit
1/2 sdt gula
1 ruas jari jahe
1 sdm kecap manis
garam dan lada secukupnya
Cara Membuat
Bersihkan ikan bandeng, buang isi perutnya, lalu potong sesuai selera. Goreng hingga agak kering.Rebus telur, kupas.
Potong tahu tipis-tipis llu goreng agak kering.
Tumis bumbu halus hingga beraroma. Tambahkan kecap dan air.
Masukkan ikan bandeng, tahu dan telur.
Biarkan hingga mendidih dan kuah mengental / agak kering. Angkat.
0 comments:
Post a Comment