- daging
- kol
- buncis
- kacang tolo
- santan
Bumbu :
- cabe merah
- cabe rawit
- bawang merah
- bawang putih
- keluwak
- kunyit
- garam
- gula merah
- ketumbar
- terasi
- asam
- laos
- sereh
- jeruk purut
Cara memasaknya :
daging dan kacang tolo direbus, sampai lunak. sayur dibersihkan diiris kasar. bumbu dihaluskan kecuali salam, laos, sereh, daun jeruk purut. lalu ditumis, sayur dimasukkan, setelah itu kacang tolo dan daging diberi kaldu, santan terusdimasak sampai lunak. dihidangkan dalam mangkok tertutup atau piring.
0 comments:
Post a Comment