Bahan-bahan
1 lembar kembang tahu1 ikat bayam, dipotong-potong
2 buah wortel, dipotong-potong melintang (bundar-bundar)
2 siung bawang putih, dimemarkan
4 bawang merah, diiris-iris tipis
1/2 jari jahe, dimemarkan
2 batang daun bawang, dipotong-potong
1/2 sdm tepung kanji
3 gelas air kaldu
garam,merica dan gula secukupnya
Cara Membuat
Kembang tahu direndam dalam air biasa, potong agak lebar.Cairkan tepung kanji dengan air kaldu, aduk rata.
Bawang merah, bawang putih, jahe ditumis sampai berbau harum.
Masukkan potongan wortel sambil diaduk, kemudian masukkan kembang tahu.
Masukkan campuran tepung kanji dan air kaldu yang telah diaduk rata, demikian juga bayam, garam, merica halus. Aduk-aduk dan angkat setelah matang.
0 comments:
Post a Comment