SAYUR LODEH

Bahan-bahan

1 mangkok irisan nangka muda
1/2 mangkok campuran daun So dan kacang panjang
2 mangkok santan kental

Bumbu Halus

1 sdt ketumbar
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 ruas jari lengkuas
1 lembar daun salam
garam secukupnya

Cara Membuat

Jerang air sampai mendidih. Kemudian masukkan nangka muda yang telah diiris-iris kedalammya. Rebus sampai lunak, angkat, tiriskan.
Jerang lagi air bersih, masukkan nangka muda, kacang panjang dan daun so.
Selagi menunggu mendidih, tumis bumbu halus sampai beraroma.
Jika sudah mendidih, masukkan bumbu halus yang telah ditumis. Aduk-aduk. Tunggu beberapa saat.
Tuangkan santan dan tunggu hingga mendidih lagi.
Angkat dan hidangkan.